1. 1980年代：飞天茅台的初代珍品
在1980年代，茅台酒厂推出了飞天茅台系列，其初代珍品成为了收藏家们竞相追逐的对象。当时的飞天茅台口感醇厚，香气浓郁，成为了高端人士消费的代表。不过，由于当时国内消费水平还不高，飞天茅台的价格并不是很昂贵。据了解，当时收藏飞天茅台的人多数是为了保值，而不是赚大钱。
2. 1990年代：飞天茅台价格开始上涨
随着国内消费水平的提高，飞天茅台的价格也开始出现了明显的上涨趋势。1999年，茅台飞天收藏酒的价格已经达到了每瓶数千元的高价。这主要是由于收藏者的数量增加，而茅台酒厂也开始限量发行。
3. 2010年代：茅台飞天成为巨额藏酒价的代表
近年来，茅台飞天又重新成为收藏家们的宠物。特别是在2019年，茅台飞天收藏酒以每瓶136,000元的天价成交，成为了当时拍卖市场上的巨额藏酒之一。这一价格的飙升主要是由于茅台飞天的规格和口感都有了显著提升，也迎合了收藏家对稀缺、高品质的追求。
4. 2021年：稀缺飞天酱香茅台成为新宠
时至2021年，茅台飞天收藏酒的价格还在不断攀升。据业内人士透露，茅台酒厂会保持飞天茅台的出货量相对稳定，限量出售，将产品优先给一些稳定客户以及有需要的市场渠道。同时，茅台酒厂也在不断提升产品的口感和品质，满足越来越多收藏爱好者的需求。因此，茅台飞天收藏酒短时间内不会出现大幅降价的情况，而稀缺的飞天酱香茅台则成为了新一代的收藏宠儿。
综上所述，茅台飞天收藏酒随着时间的推移价格不断攀升，成为高端收藏爱好者的宠物。然而，collect和invest二者并不等同。对于普通的消费者来说，茅台飞天更多的还是一种奢侈品、礼品，而对于收藏爱好者来说，稀缺的茅台飞天则是一种投资的手段。
